Penghasilan Bu Sutami Meningkat setelah Program Rumah Gula Semut

Gula merah sudah dikenal luas penggunaannya di masyarakat. Gula merah atau disebut juga gula kelapa biasa digunakan sebagai bahan makanan atau minuman sehari-hari. Gula merah juga menjadi bahan baku utama dalam pembuatan kecap.

Tidak hanya bahan baku, gula merah ternyata juga bisa diolah menjadi varian lain yang bernilai jual tinggi. Varian tersebut adalah gula semut atau gula merah yang sudah melalui proses tertentu hingga berbentuk pasir.

Salah satu pembuat gula semut adalah Sutami (43) asal Desa  Melaya, Jembrana Bali. Ibu dengan dua anak ini sudah 28 tahun menjadi pembuat gula merah. Banyak kendala yang ia hadapi, terutama harga yang murah ketika dijual serta tidak stabil.

Namun Alhamdulillah, kendala tersebut sudah bisa dihilangkan karena adanya program Rumah Gula Semut dari Dompet Sosial Madani.

“Harga jual produk lebih tinggi. Sebelum adanya program, gula cetak dijual ke tengkulak dengan harga yang rendah, namun setelah adanya program Rumah GulaSemut, gula dibeli dengan harga yang tinggi”, ujar Sutami di sela-sela aktivitasnya membuat gula semut.

Di tahun awal program bergulir misalnya, harga beli tengkulak Rp.11.000-Rp.14.000 per kilogram bahkan pernah di harga Rp 9000, padahal harga beli di pasaran Kota Denpasar  yang disurvey  dengan tim DSM mencapai Rp. 25 .000 rupiah. Akhirnya produk diserap Rumah Gula Semut  hasil bentukan program lebih tinggi dari harga tengkulak yaitu 18.000. Setelah dioalah menjadi gula semut maka harga jualpun naik menjadi Rp25.000 per 500 mg atau Rp50.000 perkilogram.

Penghasilan Sutami pun otomatis bertambah. Dengan adanya pemberdayaan yang juga disertai pelatihan, membuat pengetahuan Sutami tentang cara merawat pohon agar hasil nira kelapa dan cara mengolah nira menjadi hasil gula yang bagus dengan proses yang alami.

“Dulu sebelum program hanya bisa membuat gula batok, sekarang sudah bisa membuat gula semut, juga membuat gula organik,” tutupnya.



from Dompet Sosial Madani https://dompetsosial.id/penghasilan-bu-sutami-meningkat-setelah-program-rumah-gula-semut/
via IFTTT

close